Essen & Trinken – Seite 12 – Glücksmomente Charmingplaces by Anja Fischer

am 19. Februar 202113. März 2024 Emilia-Romagna

Weintipp: Noelia Ricci, Romagna Sangiovese superiore, Godenza 2018

Marco Ciresi setzt das, was seine Großmutter Noelia Ricci begonnen hat, zukunftsorientiert weiter und vereint Tradition mit Innovation.

am 13. Februar 20212. Januar 2023 Emilia-Romagna

Emilia-Romagna

Rezepttipp Emilia-Romagna: Piadine aus dem Casa Artusi

Die Kochbücher von Artusi sind weltbekannt. Kochbuchautorin Monika Kellermann hat in dem berühmten Restaurant nach dem Rezept für Piadine gefragt und für uns nachgekocht.

am 30. Januar 20212. August 2024 Prosecco

Prosecco Venetien

Rotweinrisotto mit Radicchio Rosso di Treviso Tardivo

Die Kochbuchautorin Monika Kellermann teilt mit uns dieses leckere Risotto Rezept. Besonders ist: Sie verwendet den "König aller Radicchio-Sorten" - den knackigen Radicchio Rosso di Treviso Tardivo IGP!

am 22. Januar 202126. Juli 2024 San Gimignano

Toskana

Weintipp Toskana: Vernaccia di San Gimignano DOCG

Die Bezeichnung "DOCG" trägt der Weintipp als einziger in der Toskana. Dabei gilt der Weißwein als edelster Vertreter der autochthonen Rebsorten Mittelitaliens.

am 2. Januar 202115. Juli 2021 Valeggio sul Mincio

Gardasee

Rezepttipp Gardasee: Tortellini di Valeggio selbst machen

Die Tortellini werden auch Nodi d'Amore, also Liebesknoten, gennant und sind eng mit der Seele des zauberhaften kleinen Dorfes Valeggio verbunden.

am 2. Januar 202111. Mai 2023 Sommacampagna

Gardasee

Weintipp Gardasee: Die Romanze Le Vigne di San Pietro in Sommacampagna

Carlo Nerozzi ist ein großartiger Gastgeber, der darüber hinaus ganz besonderen Wein herstellt. Willkommen auf dem romantischsten Weingut in Sommacampagna!