Angelika Schwaff – Seite 5 – Glücksmomente Charmingplaces by Anja Fischer

am 24. September 202224. September 2022 Mallorca

Süßes Mallorca-Feeling: Mallorquinischer Mandelkuchen

Am Jahresanfang zeigt sich Mallorca von seiner pinken Seite - dann blühen die Mandelbäume. Dazu unser passendes Rezept: der mallorquinische Mandelkuchen!

am 10. September 202210. September 2022 Kärnten

Millstätter See

Furchtlos in der Küche: Kärntner Kasnudeln

Kärntner Kasnudeln sind eine echte Verführung. Wer diese Spezialität jedoch außerhalb Österreichs zubereiten möchte, muss erstmal Bröselquark produzieren...

am 27. August 202227. August 2022 Nordsee

Schleswig-Holstein

Knuspriger Klönschnack: Friesentörtchen

Die Friesentorte gehört wie ein heißer Friesentee oder ein leckerer Kakao mit Schuss einfach zu einem jeden Besuch an der schönen Nordsee dazu.

am 13. August 202230. Juli 2024 Bodensee

Bodensee

Die liebe Verwandtschaft: Dinnete

Die belegten Fladen sind ein einfaches und köstliches Gericht - so ist es auch klar, dass es vor keiner Landes- oder Sprachgrenze Halt macht.

am 16. Juli 202216. Juli 2022 Gardasee

Gardasee

„O Sardine mio“: Spaghetti con le Sarde di Garda

Salzwasser-Fische im Gardasee? Tatsächlich möglich. Die Sardinen sind Zutat für ein herrliches Gericht und eine regionale Spezialität!

am 2. Juli 20222. Juli 2022 Prosecco

Prosecco Venetien

Besser als jeder Bitter: Sgroppino

In Venetien ging der Prosecco mit Zitronensorbet eine Symbiose ein und wurde zu einem Digestif-Dessert, nach dem man sich die Finger lecken möchte.

am 18. Juni 202218. Juni 2022 Niederösterreich

Niederösterreich

G’schupfte Mohnnudeln – Hüftgold aus Niederösterreich

Schupfnudeln sind gerollte Nudeln aus Kartoffelteig - hier unser Rezept für eine köstliche Süßspeise, die zu Pölsterchen führt, wenn man zu viel davon isst...

am 4. Juni 20224. Juni 2022 Friaul-Julisch Venetien

Friaul-Julisch Venetien

Ein süßer Schatz aus Triest: Pflaumen-Gnocchi

Süße Pflaumen-Gnocchi sind eine Spezialität, von der noch nicht jeder gekostet hat. Völlig zu unrecht! In Triest etwa steht dieses Gericht regelmäßig auf dem Speiseplan.

am 21. Mai 202226. Mai 2022

Mecklenburg-Vorpommern

Pimp my Fischbrötchen… mit Wasabi-Lachs

Viele Menschen lieben Fisch und Sandwiches – und besonders in deren Kombination. Hier das Rezept für eine außergewöhnliche Fischbrötchen-Kreation!

am 7. Mai 20228. August 2023 Schleswig-Holstein

Schleswig-Holstein

Kartoffelpuffer mit schnellem Apfelkompott – Bodenständig gut!

Kartoffelpuffer mit Apfelkompott sind bodenständige und leichte Küche. Der frühere Bundeskanzler Willy Brandt aus Lübeck liebte das einfache Gericht.

am 9. April 20229. April 2022 Finnland

Lake Saimaa

Echt Finnisch: Karjalanpiirakka – Finnische Piroggen

Gefüllte Piroggen sind eine Art finnisches Nationalgericht, wohl ein jeder in Finnland kennt und liebt das buttrige Gebäck.

am 26. März 202226. März 2022

Gran Canaria

Verschrumpelt schön: Papas Arrugadas mit Mojo

Auf Gran Canaria werden gerne Kartoffeln aus der heimischen Sorte Papa Negra serviert. Und dazu gibt es klassischerweise Mojo - eine würzige, grüne oder rote Sauce.